Viernes 17/07 Bocata: Cubano de Cerdo Duroc

Esta es la interpretación de Mar Rixo del mítico Bocadillo Cubano, una visión propia que une la receta original con un toque de este lado del Atlántico. Nuestra paleta de cerdo Duroc se marina con una cuidada selección de cítricos y especias para hornearse pacientemente a fuego lento. El alma de este bocado es su propia salsa, el rico jugo resultante del asado, que baña generosamente la carne una vez loncheada.

Se sirve en un pan rústico de corteza extra crujiente, tostado con un toque de mantequilla para realzar su textura. El conjunto se completa con el equilibrio clásico de lonchas de queso fundido y rodajas de pepinillo encurtido y un toque de mostaza, logrando una combinación jugosa, intensa y auténticamente artesana.

📅 Fecha de entrega: Viernes 17 de Julio
🕐 Recogida disponible a partir de las 13:00h