Jueves 09/07 Plato 1: Salmorejo

En esta receta tradicional, el protagonismo absoluto lo tiene la pulpa madura del tomate, que combinamos con pan de miga densa y un sutil toque de ajo, ligando el conjunto pacientemente con un flujo generoso de aceite de oliva virgen extra de primera calidad.

El resultado es una crema fría de una textura excepcionalmente densa, aterciopelada y untuosa, que destaca por su equilibrio perfecto entre la acidez natural del tomate y la riqueza del aceite.

📅 Fecha de entrega: Jueves 09 de Julio
🕐 Recogida disponible a partir de las 13:00h